Hidupgaya.co – Anggur mungkin memiliki manfaat lebih besar dari yang diyakini selama ini. Studi terbaru yang dirilis oleh Dr. John Pezzuto dan timnya dari Western New England University menunjukkan efek menakjubkan dari konsumsi anggur dan dampak ‘luar biasa’ pada kesehatan dan usia harapan hidup.

Diterbitkan dalam jurnal Foods, satu studi menunjukkan bahwa menambahkan anggur dalam jumlah yang sama dengan hanya di bawah dua cangkir anggur per hari untuk diet tinggi lemak (biasanya dikonsumsi di negara-negara barat), menghasilkan pengurangan perlemakan hati dan memperpanjang umur. 

Pezzuto, yang telah menulis lebih dari 600 penelitian ilmiah, mengatakan bahwa penelitian dengan anggur menunjukkan perubahan aktual dalam ekspresi genetik. “Itu benar-benar luar biasa,” katanya.

Ilustrasi minuman anggur (dok. istimewa)

Menambahkan anggur ke dalam diet tinggi lemak juga meningkatkan kadar gen antioksidan dan menunda kematian alami. Mengakui bahwa itu bukan ilmu pasti untuk menerjemahkan tahun umur dari tikus ke manusia, Pezzuto mengatakan bahwa perkiraan terbaiknya adalah perubahan yang diamati dalam penelitian ini akan sesuai dengan tambahan 4-5 tahun dalam kehidupan manusia.

Studi lain oleh Dr. Pezzuto dan timnya, yang diterbitkan dalam jurnal Antioksidan, melaporkan bahwa konsumsi anggur mengubah ekspresi gen di otak dan memiliki efek positif pada perilaku dan kognisi yang terganggu oleh diet tinggi lemak. 

Studi ketiga, yang diterbitkan oleh tim yang dipimpin oleh Dr. Jeffrey Idle dalam jurnal Food & Nutrition, menunjukkan bahwa selain perubahan ekspresi genetik, anggur juga mengubah metabolisme, demikian dilaporkan MedicalXpress. (HG)