Burger Nabati, Alternatif Pilihan yang Lebih Sehat Tanpa Mengorbankan Kenikmatan Rasa

on

Hidupgaya – Kabar baik buat yang mendambakan burger yang beda dari biasa. Kini Burger King Indonesia menyediakan  Whopper dengan patty yang terbuat dari tumbuhan/nabati . Mulai 7 Mei, para konsumen dapat menikmati Whopper tanpa daging yang lezat di semua restoran Burger King (BK) di area Jabodetabek. Pertengahan Juni 2021, menu ini akan tersedia secara nasional di semua gerai BK.

Peluncuran ini sekaligus menandai Indonesia sebagai salah satu negara pertama di Asia yang menghadirkan menu tersebut. Plant-based Whopper, yang didukung olehThe Vegetarian Butcher (unit bisnis dari Unilever), telah tersedia secara global di lebih dari 35 pasar Burger King. “Setelah sukses meluncurkan menu tersebut di pasar negara Barat dan baru-baru ini di beberapa negara Asia telah yang membuat penggemar burger di seluruh Indonesia semakin mengantisipasi hadirnya alternatif menu berbasis nabati,” ujar CEO Burger King Indonesia, Vaibhav Punj, dalam temu media daring, baru-baru ini.

Dia menambahkan, dengan memperkenalkan Whopper nabati  yang 100% dipanggang dengan api, 0% tanpa daging sapi di Indonesia, Burger King ingin memberikan pilihan bagi para konsumen. “Menu ini pun tidak ditujukan bagi segmen pelanggan tertentu namun kami menghadirkannya bagi seluruh pelanggan. Hal ini kami lakukan setelah melihat tren konsumen dan juga tanggapan pelanggan, dan kami memahami bahwa mereka menginginkan opsi menu berbasis nabati,” kata Vaibhav Punj.

Dengan kata lain, alternatif menu berbasis nabati hadir untuk siapa saja yang ingin mengurangi konsumsi daging hewan tanpa mengorbankan rasa Whopper yang ikonik.

Bahan utama dari patty yang digunakan untuk Whopper nabati adalah kedelai yang diperoleh dari proses berkelanjutan, gandum, minyak sayur, dan rempah-rempah. Patty berbahan dasar nabati ini akan diletakkan di antara roti dengan biji wijen panggang, tomat yang baru diiris, selada segar, krim mayones, saus tomat, acar renyah, dan irisan bawang bombay untuk menciptakan Whopper nabati.

Dan seperti Whopper, yang tidak mengandung pewarna sintetis dan tanpa penambah rasa, Whopper nabati juga dibuat dengan 100% bahan asli. “Kini konsumen kami dapat memperoleh rasa patty daging panggang kami yang terkenal, tenpa menggunakan daging,” ulas Vaibhav Punj.

Plant-based Whopper datang ke Indonesia pada waktu di mana konsumen lebih sadar dari sebelumnya tentang apa yang mereka konsumsi, dengan ingin mengetahui bahan-bahan yang terkandung dalam makanan yang dikonsumsi maupun jejak lingkungan mereka. Alternatif menu berbasis nabati ini akan hadir bergabung dengan Whopper dan menjadi tambahan menu baru di Burger King Indonesia, baik sebagai alternatif maupun pendamping.

Untuk diketahui, plant-based hanya merujuk pada patty yang digunakan. Patty dimasak di panggangan yang sama dengan patty berbahan dasar daging sapi.  (HG)

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s