Hidupgaya.co – Seiring melandainya pandemi Covid-19, bisnis mulai bergerak dan menggeliat kembali, termasuk dalam hal ini sektor kuliner. Klauss Kitchen & Lounge misalnya, bersiap menyapa pengunjung yang mendambakan hiburan sembari memanjakan lidah dan hangout bersama teman, kerabat dan keluarga.

Public Relations Klauss Kitchen & Lounge, Adelwine Rene mengatakan restoran ini menawarkan aneka hidangan mancanegara. “Semua ada, mulai dari Eropa, Amerika juga Asia kami siapkan dengan porsi besar yang bisa dinikmati bersama kerabat, teman dan keluarga dengan harga terjangkau,” ujarnya saat mengundang Hidupgaya.co untuk mencicipi hidangan di resto yang melakukan soft opening akhir pekan ini. 

Klauss Kitchen & Lounge didesain futuristik didominasi warna perak. Pengunjung seakan diajak menikmati suasana luar angkasa saat bersantai bersama teman dan keluarga. “Restoran didominasi warna silver seperti mengambil tema film Star Wars yang futuristik,” terangnya.

Suasana Klauss Kitchen & Lounge (dok. istimewa)

Resto ini juga dilengkapi dengan exhaust fan berukuran besar untuk membersihkan asap rokok. Perlu diketahui, Klauss Kitchen & Lounge berada di bangunan yang sama dengan saudara perempuannya, Chloe, yang lebih dulu beroperasi dan menjadi tempat karaoke yang disukai masyarakat Bekasi dan sekitarnya. “Jadi saat sudah puas berkaraoke, pengunjung dapat turun dan menikmati sajian makanan yang sudah disiapkan chef berpengalaman di bidangnya,” terang Rene seraya menambahkan resto beroperasi pukul 12.00 hingga 02.00 WIB.

Rene mengajak Hidupgaya.co dan sejumlah media untuk mencicipi menu yang disajikan di Klauss Kitchen & Lounge, mulai dari starter, main course, dessert, dan beverages. Hidangan ala Meksiko menjadi hidangan pembuka, Carter Platter. Mengingat porsinya yang besar, hidangan khas Meksiko ini dapat dinikmati antara empat hingga lima orang.  Kali ini kamu mencicipi burrito dan sayap ayam dengan 3 rasa yang berbeda.

Menu Carter Platter di Klauss Kitchen & Lounge (dok. Hidupgaya.co)

Burrito terbuat dari roti khas yang disebut tortilla diisi dengan berbagai bahan menyerupai lumpia, disajikan dengan dua varian isian, yakni nasi, kacang merah, sayuran, dan daging. Varian satunya adalah burrito isi daging cincang dan keju mozarella. Saat menikmatinya, jangan lupa dicocol dengan saus salsa yang bercita rasa pedas dan segar. Bagi yang tidak tahan pedas, boleh minta irisan cabe rawaitnya dikurangi.

Saus salsa terbuat dari campuran berbagai sayuran dan bumbu seperti tomat, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan aneka rempah lainnya. Sekilas mirip sambal matah khas Bali namun saus salsa lebih segar berkat irisan tomat yang memberikan sensasi agak asam yang menyegarkan. Pilihan saus lainnya adalah saus guacamole dengan bahan utama menggunakan alpukat yang telah dihaluskan.

Aneka sajian sayap ayam di Klauss Kitchen & Lounge dengan saus berbeda (dok. Hidupgaya.co)

Soal harga, Rene menjamin harga yang ditawarkan sangat ramah di kantong. Carter Plater Burrito porsi besar cukup merogoh kocek Rp40.000, sedangkan hidangan sayap ayam tiga varian ditawarkan di harga Rp185.000.

Selanjutnya, untuk hidangan utama Thai Chicken Green Curry (Rp55.000) dan Salisbury Steak with Potato Wedges (Rp115.000). Menu steak yang disajikan terdiri dari tiga daging steak yang sudah diolah sehingga teksturnya lembut, empuk dengan bumbu meresap. Kentang goreng bentuk wedges menjadi padanan yang nikmat dan mengenyangkan.

Salisbury Steak with Potato Wedges Klauss Kitchen & Lounge

Untuk hidangan dessert, Banana Toast menjadi penutup yang memuaskan, berupa irisan pisang bersalut tepung ditabur cokelat dan keju. Mocktail dengan warna menarik bisa menyegarkan suasana, berupa minuman yang terbuat dari soda dan tambahan buah leci, potongan buah stroberi serta irisan jeruk lemon. Rasanya campur-campur antara manis dan agak pahit yang dinetralkan saat mengunyah leci di dasar gelas.

Mengusung menu cuisine lintas negara, Klauss Kitchen & Lounge juga menyajikan menu khas Indonesia, misalnya  Iga cabe hijau, gurame sambal matah, bebek bumbu rica, dan sebagainya. “Iga cabe hijau menjadi favorit sejauh ini,” ujar Rene.

Mocktail dan banana toast Klauss Kitchen & Lounge (dok. Hidupgaya.co)

Rene menambahkan, khusus Rabu hingga Sabtu di Klauss Kitchen & Lounge juga ada live music yang siap menghibur pengunjung. Kapasitas restoran bisa menampung hingga 85-90 orang.

Klauss Kitchen & Lounge yang terletak di Ruko Sinpasa Blok A No 53, Jl Boulevard Selatan Summarecon Bekasi Utara Marga Mulya, Bekasi, Jawa Barat. Silakan merapat dan rasakan menu-menunya yang tidak mengecewakan. (HG)

Advertisement