Lanjut ke konten

Menikmati Sajian Khas Bumi Parahyangan di RM Bumi Aki

22/10/2018

Hidupgaya – Jika sedang berlibur ke area Puncak, jangan sampai nggak mampir di RS Bumi Aki yang berlokasi di Ciloto, Cianjur, Jawa Barat.

Bisa dibilang ini adalah rumah makan legendaris yang menyediakan makanan khas Sunda yang terkenal lezat. Pada 20 Oktober lalu, RM Bumi Aki baru saja merayakan ulang tahun ke 31. Sungguh bukan rentang yang pendek untuk usaha kuliner dengan penggemar loyal yang selalu datang kembali.

Direktur Pelaksana PT Bumi Aki Boga, yang membawahi merek RM Bumi Aki, Anisha Desiliana Resti mengatakan, kunci sukses resto yang menawarkan lebih dari 100 menu khas Sunda ini terletak pada ketulusan dan melayani dengan hati. “Tigapuluh satu tahun bukan usia yang pendek dan kami bersyukur konsumen masih percaya dan setia. Selalu datang dan datang lagi,” kata Anisha dalam temu media menandai perayaan 31 tahun RM Bumi Aki di Ciloto, Puncak, Jabar.

Di antara menu yang terjadi di RM Bumi Aki dan juga RM Bumi Nini, yang bernaung di bawah perusahaan yang sama, yang menjadi favorit konsumen adalah sate kambing muda. Bumbu kacang sate kambing di RM Bumi Aki memang terasa legit dan berbeda. Bagi penggemar sate kambing, makan 1 porsi berisi 10 tusuk sate mungkin terasa kurang. Daging kambingnya empuk dan tidak meninggalkan lemak di langit-langit mulut.

“Sate kambing ini jadi menu favorit yang paling banyak dipesan pengunjung. Ini menjadi ciri khas dari RM Bumi Aki. Dengan konsistensi rasa dan proses pematangan tradisional sehingga mewujudkan cita rasa yang sangat Indonesia,” beber Anisha.

Bagi yang tidak menyukai sate kambing, RM Bumi Aki menyediakan menu lain yang tak kalah enak, seperti gurami goreng dan bakar, juga nasi timbel lengkap dengan lauknya yang ‘endes’. Soal harga? Tenang. Tidak menguras kantong dan sepadang dengan harganya.

Dari awal, konsep RM Bumi Aki memang menyasar keluarga, dengan menyajikan pemandangan gunung Gede-Pangrango yang menyejukkan mata.

Anisha menambahkan, selain menyajikan beragam menu tradisional dengan cita rasa khas Sunda, RM Bumi Aki juga menyediakan area yang nyaman seperti di rumah. “Di sini juga dilengkapi dengan area bermain anak serta kegiatan untuk anak-anak. Pengunjung anak-anak akan ditemani oleh ikon Aki dan Nini sehingga pelanggan merasa seperti sedang di rumah. Ini sesuai dengan filosofi dari nama Bumi Aki yang berarti Rumah Kakek,” ujarnya.

Kepuasan pelanggan berbasis customer care merupakan pondasi utama RM Bumi Aki. Dimulai dari warung kecil di daerah Puncak, kini rumah makan ini memiliki empat cabang, yaitu

RM Bumi Aki Ciloto – Jalan Raya Puncak no. 59, Ciloto, Cianjur, Jawa Barat

RM Bumi Nini Puncak – Jalan Raya Puncak no. 259, Cianjur, Jawa Barat

RM Bumi Nini Cisarua – Jalan Raya Cisarua no. 81 KM 18, Cisarua, Jawa Barat

RM Bumi Aki Bogor – Jalan Raya Pajajaran no. 51, Bogor, Jawa Barat

“Pada 25 Oktober akan dibuka cabang RM Bumi Aki Cibinong, yang beralamat di Jalan Kolonel Yos Edi Soedarso, Pakansari, Cibinong, Jabar. Nuansanya mengusung suasana Puncak ke RM Bumi Aki Cibinong,” ujar Anisha.

Menginjak usia kepala tiga, RM Bumi Aki tercatat sebagai salah satu rumah makan legendaris di Puncak. Sejumlah pesohor telah mengunjungi rumah makan ini, antara lain Susilo Bambang Yudhoyono, Dahlan Iskan, Amien Rais, juga Tito Karnavian.

Ulang tahun RM Bumi Aki dirayakan dengan meriah. Rangkaian acara ulang tahun ini diisi dengan kegiatan-kegiatan untuk pelanggan, di antaranya demo masak dari Kungfu Chef Muto. Chef Muto menampilkan demo masak dua menu andalan RM Bumi Aki, yaitu sop buntut dan nasi goreng, lengkap dengan atraksi khasnya – memainkan peralatan masak ala jagoan kungfu.

Acara ini ditutup dengan prosesi arak tumpeng sebagai simbol rasa syukur atas apa yang dicapai yang juga memiliki tujuan untuk memperkenalkan budaya Sunda pada pelanggan.

Manajemen Bumi Aki juga memberikan apresiasi kepada karyawan dengan memberikan beasiswa bagi anak-anaknya yang berprestasi. “Ini bentuk apresiasi kepada karyawan yang telah membantu Bumi Aki terus dapat melayani pelanggan sampai dengan saat ini. Peraih beasiswa ini akan mendapatkan biaya pendidikan selama satu tahun,” pungkas Anisha. (HG)

Iklan

From → Food Lover

Tinggalkan sebuah Komentar

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: