Lanjut ke konten

Kincir, Tempat Hangout Asyik Buka 24 Jam

29/01/2017

Hidupgaya – Kamu sedang mencari tempat hangout yang buka 24 jam dan berlokasi di mal? Coba deh sambangi ‘Kincir’ Souvenir-Kitchen-Beer namanya.

Mural di Resto Kincir (dok. Hidupgaya)

Mural di Dapur Kincir (dok. Hidupgaya)

Seperti namanya, resto ini memang menggabungkan ruangan yang memajang souvenir hasil kreasi anak negeri, suasana dapur, sekaligus meja bar yang menyediakan minuman bir.

Kincir berlokasi di Lobby Cina, Mall Artha Gading, Jakarta Utara. Resto ini bernaung di bawah bendera Kaaramel Juice Group.

Grup itu sebelumnya sukses membesut Batavia Market yang berada di kawasan Kota Tua Jakarta sejak akhir 2015.

Kaaramel Juice Group digawangi Ferry Dafira bersama lima rekannya. Pemilihan nama Kincir menurut Ferry memiliki arti khusus. “Kami berharap, resto ini mampu menghasilkan energi yang positif bagi konsumen,” ujarnya dalam temu media di Jakarta, baru-baru ini.

Para pendiri Kincir berkaos merah (dok. Hidupgaya)

Para pendiri Dapur Kincir berkaos merah (dok. Hidupgaya)

Konsep resto Kincir ini terasa modern meskipun menu andalannya adalah menu Nusantara. Di salah satu dindingnya terbentang lukisan mural. Di tengah mural terdapat kincir merah yang bisa berputar.

Kincir yang berputar itu, jelas Ferry, juga menandakan bahwa resto ini buka terus selama 24 jam, meskipun berada di dalam kawasan pusat belanja.

Penataan ruangan resto ini menyerupai halaman belakang rumah, di sekitar tempat duduk pelanggan, terdapat pepohonan.

Daya tampung pengunjung, beber Ferry, totalnya mencapai 130 tempat duduk. Namun hanya sekitar 80 tempat duduk yang bisa tertampung di area bagian dalam.

Kincir memang mengandalkan menu Nusantara yang diolah oleh juru masak yang berpengalaman di hotel bintang lima. Menurut Ferry, di tahap awal, ada 50 menu dari berbagai daerah seperti Betawi, Bandung, Purwakarta, Yogyakarta, Cianjur, bahkan dari Maluku.

Menu Nusantara di Resto Kincir (dok. Hidupgaya)

Menu Nusantara di Dapur Kincir (dok. Hidupgaya)

Beberapa menu andalan yang disajikan di Kincir antara lain sop buntut, nasi timbel, tape goreng colenak, sate maranggi, gurame goreng, iga bakar, dan ikan bawal colo-colo.

Untuk minumannya, tersedia beragam fusion juice olahan Kaaramel Juice, serta aneka bir dari dalam dan luar negeri.

Bagaimana soal harga? Ternyata terjangkau banget, mulai Rp25.000 hingga Rp100.000 per porsinya. Minuman juga dimulai dari Rp15.000.

Ferry menjanjikan, setiap tiga bulan akan ada rotasi menu untuk menghindari kebosanan. “Setiap bulan aka nada menu of the month. Namun menu regular tetap dipertahankan,” ujarnya.

Yang unik dari Kincir adalah, tak hanya menyajika menu cita rasa Nusantara, melainkan juga menyediakan pojok souvenir dan games.

Menu Nusantara di Dapur Kincir (dok. Hidupgaya)

Menu Nusantara di Dapur Kincir (dok. Hidupgaya)

Semua souvenir itu diambil langsung dari para perajin di DKI Jakarta dan Yogyakarta. Kincir bahkan melibatkan Dewan Kerajinan Nasional Daerah (Dekranasda) DKI Jakarta dalam hal kurasi jenis kerajinan.

“Kurasi dibutuhkan agar produk kerajinan yang dipajang memang benar-benar layak untuk dibeli konsumen baik dari segi kualitas maupun ide kreatif yang dihasilkan,” beber Ferry.

Beberapa jenis souvenir yang dipajang tersebut berkualitas ekspor, dengan harga mulai Rp20.000 hingga Rp5 juta (untuk tas kulit piton).

Yang asyik, Kincir juga menggelar workshop pembuatan kerajinan setiap bulannya, misalnya workshop membatik. Untuk workshop ini, peserta dikenakan Rp 150.000 per dua jam, sudah termasuk satu kali menikmati sajian makanan dan minuman.

Di salah satu sudut Kincir juga disediakan arena untuk permainan melempar panah (dartslive) yang umumnya disukai anak muda. Ini sesuai target pasar Kincir yang menyasar kalangan muda, selain keluarga. (HG)

Iklan

From → Food Lover

Tinggalkan sebuah Komentar

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: