Hidupgaya.co – Dapur bukan lagi sekadar menjadi wilayah untuk memasak, namun fungsinya kian diperluas, mulai dari area bertemu keluarga, menciptakan konten hingga aktivitas lain.
Hal ini diakui oleh Chef William Gozali. Kreator konten yang biasa disapa Wilgoz mengaku dapur bukanlah sekadar area memasak, melainkan sebagai area menciptakan konten. “Area dapur bukan hanya berfungsi sebagai tempat mengolah masakan, tapi juga area kerja dan mencari inspirasi,” ujarnya dalam temu media yang digelar Beko di pameran IndoBuildTech Expo 2022 di ICE BSD, Tangerang, Rabu (16/11/2022).
Ungkapan William Gozali selaras dengan Studi Global Kitchen yang diselenggarakan oleh Silestone Institute menemukan terjadi kecenderungan perubahan fungsi dapur yang mencolok, tidak lagi hanya sebagai ruang kuliner, tapi beralih fungsi menjadi ruang sosial. Studi yang dipublikasikan pada 2020 menemukan bahwa 43% kegiatan di dapur bertujuan untuk membuat makanan, 29% untuk menjamu tamu, 11% untuk bekerja dan 17% untuk melakukan aktivitas lainnya.
Kiri ke kanan: Chef Wiliam Gozali dan Muthia Surya, Senior Marketing Beko dalam sesi media *Fungsionalitas Jadi Prioritas, Beko Hadirkan Perangkat Cerdas Ciptakan Dapur Fleksibel untuk Aktivitas Tak Terbatas* di ICE BSD Tangerang. (dok. Hidupgaya.co)
Chef yang doyan melontarkan komentar spontan ini mengaku dalam satu waktu dirinya juga kerap mengolah beberapa jenis makan sekaligus. “Inilah mengapa kehadiran perangkat dapur yang didukung dengan tampilan elegan dan dilengkapi teknologi terkini sangatlah dibutuhkan,” ujar Wilgoz seraya menekankan kehadiran teknologi pada perangkat juga akan berdampak pada kualitas makanan yang dihasilkan.
Pergeseran fungsi area dapur di masyarakat berdampak pada kebutuhan desain dan perangkat yang mengutamakan pada fungsionalitas. Selain itu, keterbatasan area rumah, dengan berbagai aktivitas yang dilakukan di dalamnya membuat penggunaan area rumah yang kian fleksibel mutlak diperlukan – termasuk dalam hal ini dapur.
Disampaikan Country Director Beko Indonesia, Ali Cagri Gonculer, menjadikan area dapur kian fleksibel dan kaya manfaat dapat dilakukan dengan penataan area yang tepat, memilih perangkat dapur dengan cermat. “Integrasi antara furnitur dengan perangkat dapur cerdas dapat memenuhi kebutuhan masyarakat akan ruang yang mampu mengharmoniskan unsur estetika dengan fungsionalitas, sehingga menjadikan area dapur kian serba guna,” ujarnya.
Menjawab kebutuhan ini, Beko menghadirkan rangkaian produk rumah tangga dengan desain yang bukan hanya apik, tapi juga multifungsi – memungkinkan pengguna untuk menciptakan area dapur yang lebih fleksibel dan fungsional.
Muthia Surya, Senior Marketing, PT Beko Appliances Indonesia mengatakan, Beko memiliki sejumlah perlengkapan dapur yang memang didesain multifungsi, bukan hanya cantik secara estetik, serta disematkan teknologi terkini. “Kami paham bahwa dapur telah melaus fungsinya, bukan sekadar area membuat makanan, namun juga menjadi tempat keluarga berkumpul,” ujarnya.
Ada sejumlah perlengkapan dapur yang perlu dimiliki keluarga di Indonesia dalam menciptakan suasana dapur yang lebih ceria, catik dan aman. Berikut di antaranya:
1. Kompor aman yang elegan
Bako dalam hal ini menawarkan berbagai rangkaian kompor, beberapa di antaranya adalah Kkmpor gas freestanding dengan fitur High Efficiency Gas Burner yang bisa menghemat penggunaan gas hingga 17%.
“Tidak hanya kompor gas, kompor induksi tanam IndyFlex dari Beko hadir dengan desain yang timeless, dan dilengkapi teknologi fitur pengaman seperti child lock dan juga overheat safety system,” ujar Muthia.
Selain itu kompor ini dilengkapi pengisap asap yang sudah terintegrasi pada kompor induksi sehingga mampu meningkatkan tampilan area dapur yang lebih modern dan elegan.
2. Microwave serbaguna
Kehadiran microwave di area dapur tentu dibutuhkan, apalagi dalam menyiapkan asupan dalam waktu singkat. “Microwave Beko dilengkapi dengan 8 fungsi auto cooking dan juga fitur child lock yang dapat memberikan rasa aman,” beber Muthia.
Saat ini banyak resep masakan simple dan kaya nutrisi yang bisa dikreasikan menggunakan microwave, di antaranya kentang panggang, mug cake dan muffin.
3. Built in oven multifungsi
Built in oven dari Beko dilengkapi dengan fitur split and cook yang membagi oven menjadi dua bagian; masing-masing dilengkapi dengan kipas, timer dan pengatur suhu sendiri, sehingga pengguna dapat memasak dua jenis makanan berbeda pada waktu bersamaan – tanpa saling merusak bau maupun rasa.
Tak hanya itu, kehadiran teknologi 3D Multidimensional Cooking mampu memberikan pemanasan yang lebih merata dengan suhu yang stabil.
4. Kulkas berteknologi HarvestFresh
Membuat masakan yang lezat dan sehat tidak luput dari bahan-bahan yang berkualitas. Jika tidak disimpan dengan baik, bahan makanan menjadi mudah layu ataupun busuk, sehingga kandungan vitamin dan nutrisinya pun ikut hilang. Beko mengadaptasi kemampuan cahaya matahari untuk melindungi kandungan vitamin dalam buah dan sayuran agar tetap terjaga, dengan menghadirkan teknologi HarvestFreshpada rangkaian lemari es yang dimilikinya.
Booth Beko di IndoBuildTech 2022 yang digelar di ICE BSD Serpong (dok. Hidupgaya.co)
“Telah teruji oleh Intertek Laboratories serta ActiveFresh BlueLight, kulkas Beko dapat membantu menjaga kesegaran buah dan sayur serta menjaga kandungan vitamin A dan C dalam buah dan sayur tetap terjaga lebih lama,” ujar Muthia.
Nah, bagi masyarakat yang ingin merasakan dan melihat langsung perlengkapan dapur unggulan ini, silakan kunjungi booth Beko di gelaran IndoBuildTech Hall 7 booth 7-R-1, yang berlangsung pada 16-20 November 2022 di ICE BSD Tangerang. (HG)
Hidupgaya.co 