Sayur Lodeh Istimewa Tanpa Santan dengan Rasa Menggugah Selera

on

Hidupgaya – Sayur lodeh merupakan salah satu masakan yang populer di Tanah Air. Hidangan yang terdiri dari beragam paduan sayuran seperti terong, kacang panjang, wortel, daun melinjo, labu siam, jagung manis dan sebagainya – dikenal memiliki cita rasa gurih berkat hadirnya santan sebagai kuah. Namun, bagi yang kurang suka santan atau menghindarinya dengan beragam alasan, bahan ini bisa digantikan dengan larutan taste enhancer OMELA yang menjadikan sajian makin istimewa.

Sayur lodeh tanpa santan (dok. OMELA

Bukan hanya soal rasa, sayur lodeh dengan OMELA juga bakal tampil makin cantik dengan tekstur menggoda mata. Buat kamu yang ingin menyajikan sayur lodeh istimewa selama bulan Ramadan, simak ya resep Sayur Lodeh a la OMELA berikut ini:

Bahan yang dibutuhkan:

1 buah labu siam

3 buah wortel

3 buah kacang panjang

1 buah jagung manis

Daun melinjo secukupnya

1 buah terong

8 sdm (120ml) OMELA

500 ml air

3 buah cabe hijau besar

2 buah cabe merah besar

Bumbu-bumbu:

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas lengkuas

2 lembar daun salam

Garam, lada secukupnya

Cara Memasak:

1. Siapkan bahan yang telah dicuci bersih, potong masing-masing sayuran sesuai selera, sisihkan..

2. Larutkan 500ml air dengan 8 sendok makan OMELA. Selanjutnya rebus bersama jangung manis dengan api sedang, tidak mendidih, aduk sesekali.

3. Masukan labu, wortel dan semua sayuran yang tersisa dan bumbu yang sudah diiris, masukan lengkuas dan daun salam.

4. Lanjutkan merebus hingga sayuran matang sambil diaduk sesekali, masukan garam dan lada secukupnya, aduk hingga matang.

5. Sayur lodeh istimewa siap disajikan

Selamat mencoba dan siap-siap panen pujian melimpah dari orang-orang tercinta! (HG)

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s