Hidupgaya.co – Bidang kuliner Indonesia berkembang pesat seiring meredanya pandemi, khususnya menu yang enak namun menawarkan harga terjangkau. Kebutuhan makan enak dengan harga terjangkau membuat Padang Bulan membuka gerai pertama sebagai restoran quick service pertama dengan menu Indonesia yang terjangkau. Gerai pertama Padang Bulan berlokasi di area Blok M, Jakarta Selatan., dengan jarak tak jauh dari Stasiun MRT dan terminal Blok M, resto ini diyakini menjawab kebutuhan pengunjung menikmati santapan lezat masakan Padang dengan harga terjangkau.

CEO Padang Bulan, Budi Hartono mengatakan, meskipun mengusung masakan Padang, restoran Padang Bulan juga menawarkan beberapa makanan khas dari sejumlah daerah di Indonesia, termasuk pasta untuk anak-anak. “Harga yang kami tawarkan sangat terjangkau dengan rasa enak, menjangkau semua kalangan,” ujarnya dalam pembukaan restoran Padang Bulan perdana di Jalan Sunan Kalijaga No 1,  Melawai, Jakarta Selatan.

Budi menambahkan, resto Padang Bulan sengaja mengusung konsep interior yang modern dan cozy dengan harga makanan yang sangat terjangkau. “Dengan konsep ini, diharapkan akan membuat Padang Bulan jadi tempat yang cocok untuk makan siang, makan malam, bahkan makan bersama keluarga,” ujarnya.

Mengusung tema masakan Padang sebagai menu utama, sebut Budi, karena survei TripAdvisor, masakan Padang juga jadi makanan terenak nomor satu di Indonesia. Selama masa promo, Padang Bulan juga akan menyiapkan beberapa kejutan. “Salah satunya, makan nasi Padang lengkap pakai sayur plus daging dan gratis teh atau kopi, cuma Rp19-ribuan saja,” urainya.

Padang Bulan mencanangkan pembukaan cabang yang cukup ambisius, yakni membuka 100 cabang dalam waktu 2-3 tahun. “Kami berharap bisa membuka 1000 cabang dalam 3-5 tahun, juga melakukan IPO (penawaran saham perdana untuk publik), untuk menunjukkan bahwa kami serius dalam rencana pengembangan bisnis restoran ini,” terang Budi.

Selain berekspansi di Indonesia, Padang Bulan juga akan membuka sejumlah cabang di luar negeri. “Banyak orang Indonesia yang tinggal di luar negeri yang menyukai masakan Padang. Kami akan kirimkan dalam bentuk frozen food jadi kualitas terjaga. Namun bagi negara tertentu yang menerapkan pembatasan barang masuk, kami akan kirimkan bumbunya,” ujar Budi.

Budi optimistis konsumen dapat menikmati masakan Padang Bulan yang kaya rasa dengan harga yang sangat ramah di kantong. (HG)

Advertisement