Hidupgaya.co – Bagi yang sudah kangen dengan Singapura, tak ada salahnya kembali mencicipi kuliner khas Negeri Singa. Tak perlu jauh-jauh ke sana, karena sebagian rasa Singapura dapat dijumpai di Piazza Gandaria City Mall, Jakarta Selatan, yang berlangsung selama tiga hari, 19-21 Agustus 2022.

Acara konsumen berskala besar pertama ini sengaja dihelat oleh Singapore Tourism Board (STB) sejak pandemi, dengan menampilkan beragam hal atraktif khas Singapura, mulai dari hidangan otentik, hingga penawaran menarik untuk memikat wisatawan ke Singapura.

“Singapura siap untuk memenuhi permintaan perjalanan yang kuat dari Indonesia dan secara global. Saya yakin bahwa beragam pilihan kalender acara dan penawaran pariwisata terkini akan terus menarik pengunjung sepanjang tahun 2022 dan seterusnya,” ujar Chief Executive Singapore Tourism Board  Keith Tan dalam temu media di Jakarta, Jumat (19/8/2022).

Chief Executive Singapore Tourism Board  Keith Tan membuat kopi tarik (dok. istimewa)

Dalam festival kuliner ini, STB bermitra dengan Endeus.tv, membawa sebagian rasa Singapura ke Jakarta melalui festival makanan Pesta Rasa. Kesempatan ini STB memperkenalkan empat merek kuliner, chef ternama, serta delapan merek gaya hidup dan ritel Made with Passion.

“Kegiatan aktivasi konsumen yang menjadi bagian dari Pesta Rasa ini, hanyalah salah satu dari banyaknya inisiatif yang diluncurkan STB untuk berinteraksi dengan wisatawan Indonesia, hal ini penting bagi kami,” lanjut Keith Tan.

Keith Tan berharap, kegiatan ini dapat mempertahankan momentum baik pemulihan jumlah kunjungan dan pendapatan pariwisata dari Indonesia. Perlu diketahui, data menyebut dari Januari hingga Juni 2022, Indonesia menyumbang jumlah pengunjung internasional tertinggi dengan 282.000 pengunjung, melampaui India, Malaysia, Australia, dan Filipina. 

Walau jumlah kedatangan pengunjung internasional global dan pendapatan pariwisata adalah sebagian kecil dari angka pra-pandemi Singapura, STB tetap melihat bahwa arus pariwisata akan pulih ke tingkat pra-COVID pada pertengahan dekade 2020. 

“Kinerja yang kuat di semester pertama 022 menandakan daya tarik Singapura sebagai tujuan yang dinamis, baik untuk wisatawan yang ingin berekreasi maupun kunjungan bisnis,” sebut Keith Tan.

Lebih lanjut Keith Tan menyampaikan, pihaknya siap menyambut turis Indonesia ke Singapura untuk menghadiri Singapore Food Festival 2022 yang berlangsung Agustus hingga September, Formula 1 Singapore Airlines Singapore Grand Prix 2022 pada Oktober mendatang, serta rangkaian perayaan akhir tahun yang menarik.

Kolaborasi STB dengan Endeus.tv pada Pesta Rasa tahun ini bertema “Start with Food” yang bertujuan untuk memperkenalkan cita rasa otentik Singapura melalui empat merek kuliner Singapura yang turut berpartisipasi, yakni Love Handle, The Original Vadai, Kway Guan Huat dan Toast Box. 

Warga Indonesia tampaknya sudah familiar dengan Toast Box, yakni  rantai kopi kontemporer Singapura yang berakar pada rekreasi kopi Nanyang dan budaya roti panggang yang populer selama tahun 1960-an dan 70-an. Saat kita memasuki kafe, indera penciuman akan disambut oleh aroma kopi yang dibuat dari biji kopi karamel yang baru digiling, dilengkapi dengan menu favorit rumah yang sudah tidak asing lagi. Adanya atraksi pembuatan kopi dan tek tarik di depan pengunjung juga menjadi daya tarik utama merek kuliner ini.

Selain itu, juga akan ada program khusus seperti demo masak oleh Chef Bjorn Shen, juri MasterChef Singapura, yang akan mengangkat beragam penawaran kuliner Singapura serta berbagi lebih lanjut tentang edisi ke-29 Singapore Food Festival, yang akan diselenggarakan pada 24 Agustus hingga 11 September 2022 di Singapura.

Kesempatan sama, Area Director Singapore Tourism Board untuk Indonesia Mohamed Firhan Abdul Salam mengatakan penting untuk menemukan cara inovatif untuk menyenangkan, mengejutkan, dan berinteraksi dengan pengunjung dari pasar utama, termasuk Indonesia. “Kolaborasi dengan Endeus.tv ini memberikan kami kesempatan untuk menampilkan penawaran kuliner kami dan menceritakan kisah makanan Singapura secara efektif kepada pecinta kuliner, baik secara digital maupun melalui acara ini,” terangnya. 

Singapore Food Festival 2022

Tak lupa, acara tahunan Singapore Food Festival (SFF) kembali digelar untuk edisi ke-29 dari 24 Agustus hingga 11 September 2022 di Singapura, melibatkan lebih dari 70 pengalaman gastronomi berdasarkan berbagai pilar, seperti warisan, kontemporer, dan inovasi. 

Untuk pertama kalinya sejak pandemi, SFF 2022 menawarkan banyak pilihan pengalaman tatap muka , termasuk Festival Village dengan lebih dari 25 tempat makan dan makan malam dengan sembilan menu spesial, serta serangkaian lokakarya, acara tambahan, tur, dan menu eksklusif di berbagai restoran mitra.

Pembukaan Pesta Rasa Food Festival 2022 di Mal Gandaria City Jakarta (dok. Hidupgaya.co)

Selain itu, SFF 2022 juga menawarkan sembilan masterclass virtual gratis untuk ditonton oleh pecinta kuliner di Indonesia yang tidak dapat merasakan SFF 2022 secara langsung. Peserta akan mendapatkan kesempatan untuk memasak bersama dengan beberapa talenta kuliner terbaik di Asia. Termasuk dalam hal ini kolaborasi antara Asia’s Best Pastry Chef 2022, Maira Yeo, dari restoran dengan dua bintang Michelin, Cloudstreet Singapore, dan Chef Justin Lee dari JL Dessert Bar di Seoul; serta Chef Will Goldfarb dari Room4Dessert di Bali, dan Chef Genevieve Lee dari Sourbombe Bakery.

Kunjungi laman ini untuk informasi lebih lanjut tentang Singapore Food Festival 2022. Rincian lebih lanjut tentang protokol kesehatan di Singapura dapat ditemukan di laman Visit Singapore. (HG)