Lanjut ke konten

Shihlin Kantongi Sertifikat Halal, Ini Rencana Ekspansi Selanjutnya

21/01/2020

Hidupgaya – Shihlin Taiwan Street Snack, jajanan khas Taiwan berhasil mendapatkan sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).

Direktur Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika (LPPOM) MUI, Lukmanul Hakim mengatakan bahwa Shihlin telah memiliki sistem jaminan halal. “Seluruh produk mulai dari bahan baku hingga proses pengolahan dan penyajian terbukti halal. Shihlin dalam penilaian kami teruji halal dan hasilnya akreditasi A,” kata Lukmanul Hakim dalam temu media di Jakarta, baru-baru ini.

Proses mendapatkan sertifikasi halal dimulai dari pengajuan dari kantor pusat ke MUI yang akan memeriksa semua gerai Shihlin di Indonesia. “Proses pemeriksaan harus menyeluruh untuk memastikan semua proses dan bahan yang dipakai terbukti halal,” imbuh Lukmanul Hakim.

Dia menambahkan, restoran yang sudah mendapatkan sertifikasi halal juga tidak boleh menyediakan minuman beralkohol.

Hadir pertama kali di Indonesia pada 2008, saat ini Shihlin telah memiliki 135 gerai yang tersebar di Jawa, Bali, Sumatra, dan Kalimantan.

Menurut Direktur Utama Shihlin Indonesia, Janes Sudarto, tahun ini Shihlin akan menambah 70 gerai baru, sehingga pada akhir 2020 jumlah total gerai mencapai 205 di Indonesia.

Shihlin masih mengimpor bumbu langsung dari Taiwan untuk menjaga keaslian dan kekhasan cita rasa. Sedangkan untuk bahan inti seperti daging ayam, jamur dan ubi, Shihlin menggunakan bahan baku lokal yang segar dengan proses seleksi pemasok yang diklaim cukup ketat.

Setiap tiga bulan sekali Shihlin menyajikan menu baru. Selain menambah gerai, Shihlin bertekad untuk menjaga kualitas, sembari merilis varian baru dengan pilihan bumbu lebih banyak. (HG)

 

From → Food Lover

Tinggalkan sebuah Komentar

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: