Lanjut ke konten

ASEAN Barista Team Championship 2019 Siap Digelar di Indonesia, Perebutkan Hadiah Rp140 Juta

03/07/2019

Hidupgaya – Perhatikan, dalam beberapa tahun ini kedai kopi di Indonesia tumbuh subur bak jamur di musim hujan. Maraknya kehadiran kedai kopi baru di Tanah Air merupakan indikator bahwa bisnis perkopian lokal terus bergeliat.

Fenomena ini juga mengindikasikan bahwa perkembangan industri kopi sudah merata mulai dari hulu hingga hilir. Dengan kata lain, Indonesia menjanjikan sebagai pasar kopi, terutama di kalangan milenial. Kopi tak lagi identik dengan orang tua.

Menangkap peluang ini, ASEAN Coffee Federation (ACF) bersama Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) akan menghelat kompetisi perdana “ASEAN Barista Team Championship 2019” (ABTC19) di JI Expo, Jakarta, 25 – 27 Juli mendatang.

Direktur Eksekutif ACF Steven Tan mengatakan kompetisi ini nantinya akan dilangsungkan di salah satu pameran makanan dan minuman terbesar di Indonesia, Food & Hotel Indonesia (FHI) 2019. Kompetisi bakal diikuti lebih dari 15 tim barista terbaik Asia Tenggara dan akan memperebutkan gelar ASEAN Best Team Barista. “Tiga tim teratas akan memenangkan hadiah uang tunai sebesar US$10.000 (setara Rp140 juta),” ujar Tan dalam temu media di Jakarta, baru-baru ini.

Di kesempatan yang sama Ketua Asosiasi Kopi Specialty Indonesia, Syafudin, menambahkan sebagai tuan rumah dia senangmelihat lebih dari 60 barista ASEAN untuk pertama kalinya berkumpul di Jakarta. “Ini menunjukkan dinamika industri kopi ASEAN dan juga minat kompetitif untuk meningkatkan keterampilan barista ASEAN. Bukan tidak mungkin suatu saat juga akan membawa mereka ke tingkat dunia,” ujarnya.

Kompetisi ini juga menjadi salah satu upaya Indonesia memperkenalkan aneka jenis kopi Indonesia ke pasar ASEAN.  Syafudin menyebut, Korea, Jepang, Taiwan, dan China merupakan potensi pasar kopi yang dapat digarap oleh Indonesia. “Indonesia merupakan produsen kopi yang unggul, terutama untuk jenis arabika,” bebernya.

Sejumlah merek besar akan turut mendukung kompetisi “ASEAN Barista Team Championship 2019″. Kompetisi ini disponsori oleh Javaroma, merek kedai kopi yang mengawali bisnisnya di Roma, Italia. Kedai kopi Javaroma memang tengah melakukan ekspansi ke Indonesia. Aria Santoso, Head of Communication Javaroma mengaku, sejak hadir di Indonesia pada 2018, Javaroma terus meningkatkan nilai merek untuk melakukan ekspansi ke sejumlah negara.

Pilihan pertama untuk melebarkan jaringan bisnis Javaroma adalah di Pulau Jawa, Indonesia. Selanjutnya harapan kami adalah dapat menjadi kegemaran pecinta kopi di Indonesia bahkan seluruh dunia,” ujar Aria.

Aria menambahkan, melalui kegiatan kompetisi itu, Javaroma akan mengenalkan sekaligus mengedukasi para pengelola kedai kopi di Indonesia. “Kami juga akan mengajak mereka untuk bergabung dan berkolaborasi ke dalam jaringan Javaroma,” ujarnya. Saat ini Javaroma baru memiliki dua gerai, yakni di Roma-Italia dan di kampus Universitas Indonesia.

Para sponsor lain yang terlibat dalam ABTC 2019 antara lain Official Machine – Nuova Simonelli Aurelia Wave and Official Grinder – Compak E6 On Demand by Toffin Indonesia; Official Milk – Diamond Milk and Official Syrup – 1883 by Sukanda Djaya; Official Alternative Diary Barista Product by Alternative Dairy Co.; Official Green Bean & Roaster by Wahana Estate & Common Ground Coffee Roaster; Official Ceramic Cup, Sero & Glass Cup Duralex by P.T.Kumala Kencana Cipta; Official Coffee Accessories by Maharaja Coffee; Official Chocolate by Luxe-Brew; serta sejumlah sponsor strategis seperti Starbucks, Bunn-o-matic, dan Singapore Coffee Association.

Jangan lewatkan untuk datang dan menyaksikan serunya kompetisi barista ini ya! (HG)

From → What's Happening

Tinggalkan sebuah Komentar

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: