Lanjut ke konten

Cocoa Lava Cake Lezat ala Up Hot Dark Chocolate

26/09/2016

Hidupgaya – Siapa yang tak suka dan jatuh cinta dengan Cocoa Lava Cake? Saat digigit, terasa lumernya cokelat di lidah.

Cocoa Lava Cake (dok. CNI)

Cocoa Lava Cake (dok. CNI)

Menu Cocoa Lava Cake bakalan makin dashyat rasanya jika menggunakan dark chocolate yang dibuat dari Up Hot Dark Chocolate dari CNI.

Dark chocolate mempunyai manfaat memperbaiki suasana hati, sehingga siapa saja yang mengonsumsinya akan lebih bersemangat.

Ingin membuat Cocoa Lava Cake di rumah? Bisa kok. Simak resepnya berikut ini:

Bahan–bahan:

  • 115 gram dark compound chocolate, dicincang kasar
  • 85 gram mentega
  • 2 butir telur ayam, seluruh telur ayam (putih dan kuning)
  • 30 gram gula astor
  • 30 gram tepung terigu
  • 2 scoop Up Hot Dark Chocolate
  • 1 gram gula icing untuk taburan (bila perlu)

Cara membuat:

  1. Siapkan cetakan muffin sebanyak 5 cup (dapat menggunakan alumunium foil cup). Oleskan mentega dan taburkan sedikit terigu di cup alumunium foil tersebut
  2. Lelehkan mentega dan cokelat di wadah panci yang di bawahnya terdapat air mendidih. Sisihkan.
  3. Campurkan tepung terigu dan Up Hot Dark Chocolate, ayak dan sisihkan.
  4. Kocok telur dan gula kastor dengan kecepatan rendah, lalu lanjutkan dengan kecepatan tinggi, hingga berwarna kuning pucat atau kental. Turunkan kecepatan mixer kemudian masukkan tepung dan lanjutkan dengan memasukkan cokelat leleh. Mixer sampai rata.
  5. Tuang pada loyang muffin sebanyak 3/4 dari tinggi loyang.
  6. Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat Celsius selama 5 menit.

Bila sudah matang, diamkan sebentar lalu keluarkan dari dalam cetakan di atas piring, dan berikan toping atau hiasan di atasnya sesuai selera. Resep ini bisa untuk 10 porsi. Selamat mencoba! (HG)

 

 

Iklan

From → Food Lover

Tinggalkan sebuah Komentar

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: