Hidupgaya.co – Royco meluncurkan inovasi Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan untuk menjawab berbagai tantangan yang masih sering ditemui dalam menghidangkan aneka masakan ikan.

Inovasi ini memiliki berbagai keunggulan yang akan membantu mempermudah adopsi kebiasaan mengolah dan mengonsumsi ikan, sejalan dengan semangat program ‘Gemarikan’ yang tengah digalakkan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia demi meningkatkan konsumsi ikan di tengah masyarakat.

Direktur Pengolahan, Ditjen PDSPKP, Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia (KKP RI) Tri Aris Wibowo menyampaikan, minat masyarakat untuk mengonsumsi ikan sangat menjanjikan, namun di lapangan masih ditemukan berbagai tantangan seperti kurangnya kesadaran masyarakat akan tingginya kandungan gizi pada ikan.

“Pola konsumsi masyarakat masih mengandalkan dari sumber protein hewani lainnya, masih ada anggapan ikan identik dengan rasa amis, berbagai mitos yang menyudutkan konsumsi ikan, dan asumsi ribet dalam mengolahnya, sehingga agak kurang diminati,” ujarnya di acara peluncuran Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan di Jakarta, Senin (22/9).

Ikan kembung goreng

‘Gemarikan’ sebut Aris, bertujuan meningkatkan konsumsi ikan sebagai sumber pangan yang bergizi, sehat dan berkualitas khususnya untuk pemenuhan gizi anak dan pencegahan stunting guna mewujudkan Generasi Emas 2045.

“Untuk itu, kami mengajak kolaborasi lintas sektor agar bersama-sama memperkuat sektor kelautan dan perikanan dalam mendukung ketahanan pangan nasional sekaligus pemenuhdan gizi masyarakat,” terangnya.

Kinanti Rakayantias, Senior Brand Manager Royco percaya bahwa cara terbaik untuk mengolah ikan adalah dengan menggunakan bumbu kaldu rasa ikan. “Melalui inovasi ini Royco menghadirkan berbagai keunggulan, di antaranya rasa ikan yang lebih mantap, dibuat dari saripati ikan asli, inovasi ini membuat rasa asli ikan dalam hidangan menjadi lebih mantap,” tuturnya.

Selain itu, bumbu kaldu itu praktis digunakan. Ibu tak lagi kewalahan untuk meracik bumbu dari nol. “Dilengkapi lima rempah asli berkualitas tinggi, kini ibu dapat mengolah ikan dengan lebih mudah, cepat dan efisien,” terang Kinanti.

Sup ikan

Dia menambahkan, Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan cocok untuk menyajikan kelezatan aneka olahan ikan – goreng, bakar, maupun kuah – dengan cara yang mudah dan praktis.

Bumbu kaldu terbaru Royco itu membantu mengurangi rasa amis, berkat kandungan bahan unik, asam jawa yang mampu membantu mengurangi rasa amis tanpa menghilangkan rasa asli dari ikan favorit keluarga.

Penggunaan Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan juga hemat, cukup 1 sachet bisa digunakan untuk marinasi 1 kg ikan goreng. (HG)