Hidupgaya.co – Masyarakat Indonesia, khususnya Gen Z, suka dengan makanan kekinian yang praktis dibuat dan memiliki rasa lezat, salah satunya Garlic Soy Korean Chicken. Dikenal sebagai Dakgangjeong, ini merupakan hidangan populer yang menyajikan ayam goreng renyah yang dilapisi saus kecap bawang putih manis dan gurih.
Bagi penyuka drakor, pastilah paham bahwa ayam goreng renyah ini menjadi menu umum di restoran Korea dan dikenal karena bagian luarnya yang renyah, bagian dalam berair (juicy), lengkap dengan saus beraroma.
Ayam goreng ala Korea ini cocok dengan lidah Indonesia, menggunakan bumbu campuran kecap, bawang putih, dan sering kali sedikit rasa manis, sehingga menciptakan rasa gurih dan manis yang seimbang. Ayam biasanya digoreng dua kali agar lebih renyah, lalu dicampur dengan saus, yang menjadikan rasa dan aromanya kian nikmat.
Nah, jebolan Master Chef Indonesia season 9, chef Jonathan Alden baru-baru ini membuat kehebohan ‘Mendadak Duel Masak’ melawan ibu-ibu dari komunitas Natural Cooking Club (NCC) di Rumah Indofood di Jakarta Fair Kemayoran/Pekan Raya Jakarta (PRJ).
Kedua peserta untuk menciptakan menu kreatif menggunakan bahan utama yang mudah didapat, dipadukan dengan produk-produk Indofood yang dipilih secara acak oleh pengunjung terpilih.
Chef Alden memasak hidangan Garlic Soy Korean Chicken yang praktis dengan rasa juara. “Cara bikinnya mudah dan disukai anak muda, khususnya kalangan Gen Z,” kata jebolan Singapore Hotel and Tourism Education Center (SHATEC) saat ditanya alasannya memasak hidangan itu, melawan Fatmah Bahalwan dari komunitas Natural Cooking Club (NCC).
Alden menjadi chef yang cukup dikenal di kalangan anak muda menyusul partisipasinya di ajang MasterChef Indonesia pada 2022. Meskipun gagal meraih juara, Alden sukses mencuri hati penonton dengan ketrampilan mengolah makanan, serta ‘bonus’ ketampanannya.
Kegiatan ‘duel masak’ itu dibumbui dengan rasa kebersamaan dan kreativitas tinggi, sehingga pengunjung Rumah Indofood JFK 2025 dapat menikmati pertunjukan kuliner yang menghibur serta memberikan inspirasi ide aneka kreasi masakan dengan produk-produk Indofood yang mudah didapat dan lengkap.
Terkait acara ‘duel masak’ yang melibatkan chef, Fierman Authar, Head of Consumer Engagement, Divisi Corporate Marketing Indofood CBP memiliki alasan tersendiri. “Kami ingin membawa pengalaman baru yang seru penuh kesan bagi pengunjung Rumah Indofood di Jakarta Fair,” terangnya.
Menurutnya, acara ‘duel masak’ itu menjadi hiburan keluarga yang menarik dan juga sarana inspirasi tentang bagaimana produk-produk Indofood bisa dimanfaatkan untuk kreasi masakan rumahan yang lezat dan inovatif.
Nah, bagi yang ingin ke Jakarta Fair, jangan lupa mampir ke Rumah Indofood untuk merasakan pengalaman seru. Di sini pengunjung dapat menyaksikan aneka stan makanan kreasi produk Indofood, Warung Makan Indomie (Warmindo) yang lebih luas, beragam satellite booth di beberapa titik JFK, dan aktivitas menghibur lainnya yang tidak kalah serunya seperti Meet & Greet, Friday Noraebang, Esport Mabar, Flashmob, dan Marching Band. (HG)
Hidupgaya.co 