Hidupgaya.co – Matcha sudah ada sejak ratusan tahun lalu di Jepang, awalnya digunakan dalam upacara minum teh tradisional sebelum akhirnya mendunia. Tidak seperti teh hijau biasa yang diseduh, matcha menggunakan seluruh daun teh yang ditumbuk halus, menghasilkan rasa lebih kaya dan kandungan antioksidan yang lebih tinggi.
Kandungan kafein dalam bubuk teh hijau pun berbeda: lebih stabil dan lembut dibanding kopi, jadi pas untuk mereka yang ingin tetap fokus tanpa efek deg-degan.
Djournal menghadirkan sesuatu yang segar dan berbeda lewat peluncuran Signature Matcha Series, deretan menu minuman terbaru yang disajikan untuk pencinta matcha dan penjelajah rasa dengan hangat di setiap gelas matcha yang lembut dan berbusa.
Menurut Cendyarani, President Director ISMAYA Group, peluncuran Signature Matcha Series merupakan bagian dari komitmen Djournal untuk terus mendengarkan, beradaptasi, dan berinovasi sesuai dengan preferensi pelanggan.
Jaringan gerai di bawah naungan Ismaya Group ini awalnya menjadikan kopi adalah identitas awal. Seiring waktu, Djournal terus mengambangkan minuman untuk pencinta teh, penikmat cokelat, dan mereka yang mengidolakan matcha.
“Kami melihat selera pelanggan makin beragam, banyak yang mencari minuman yang bisa memberikan rasa nyaman tapi juga menyenangkan. Matcha punya kemampuan unik untuk menghadirkan keduanya. Di satu sisi familiar, tapi juga punya banyak ruang untuk dikreasikan,” kata Cendyarani seraya menambahkan lewat rangkaian ini pihaknya hendak memperluas pengalaman Djournal di luar kopi, tanpa kehilangan jati dirinya.
Signature Matcha Series adalah langkah alami berikutnya bagi Djournal. Seiring pelanggan semakin terbuka terhadap pilihan minuman di luar kopi, rangkaian ini hadir dengan varian matcha yang lebih berani, lebih creamy, dan diracik khusus untuk mengikuti selera masa kini yang terus berkembang.
Tak sekadar menghadirkan sesuatu yang baru, tapi merayakan keunikan matcha dan mengajak lebih banyak orang untuk jatuh cinta dengan cara yang benar-benar baru dan menyenangkan.
Banana Pudding Matcha Latte
Matcha dengan rasa yang bold dan sentuhan nutty yang halus, dilengkapi topping banana pudding yang kaya dan creamy. Rasanya seperti pencuci mulut dan booster energi dalam satu gelas.
Tersedia secara eksklusif di Djournal Grand Indonesia, Pacific Place, dan Kohi. Mulai Juni, akan hadir juga di berbagai lokasi Djournal di Jabodetabek.
Sea Salt Matcha Latte
Buat mereka yang suka sensasi kontras, ini bisa jadi kejutan yang menyenangkan. Matcha latte yang kaya dan lembut dipadukan dengan sea salt cold cream yang gurih, menciptakan rasa yang menenangkan sekaligus unik. Satu twist yang bikin pengalaman minum matcha makin seru dan berbeda.
Signature Matcha Latte
Yang klasik selalu tak lekang oleh waktu. Versi matcha latte dari Djournal ini dibuat kaya rasa, penuh karakter, lengkap dengan umami dan hint nutty yang khas. Minuman klasik yang diangkat ke level selanjutnya.
Pistachio Matcha Latte
Matcha dengan rasa yang dalam berpadu dengan swirl pistachio cold cream dan taburan bubuk matcha, menciptakan minuman yang terasa mewah, cukup manis, cukup nutty, dan benar-benar sulit untuk ditolak.
Signature Matcha Series tersedia mulai 1 Mei hingga 31 Juli 2025 di seluruh gerai Djournal, kecuali Djournal To Go MRT, Djournal To Go MSIG, dan Djournal Pasaraya Blok M. Harga berkisar antara Rp55.000 hingga Rp69.000. (HG)
Hidupgaya.co 