Hidupgaya.co – Ajang yang paling ditunggu segenap penikmat kopi, World of Coffee 2025 digelar di Jakarta selama tiga hari. Berlangsung 15 – 16 Mei, gelaran pameran kopi akbar di Jakarta International Convention Center (JICC) melibatkan partisipan dari lima negara dan ribuan peserta yang bergerak di industri minuman dengan aroma khas yang mendunia.
Salah satu yang berpartisipasi di ajang World of Coffee 2025 di Jakarta adalah Milklab, merek susu berbasis tumbuhan terkemuka yang menjadi andalan para barista. Merek susu berbasis nabati asal Australia itu tengah memperkuat eksistensinya di pasar Indonesia sebagai bagian dari ekspansi globalnya dan komitmen untuk mendukung pertumbuhan coffee culture di Asia Tenggara.
“Coffee scene di Indonesia sangat dinamis, berkembang pesat, dan penuh potensi kreatif, hal ini yang menjadi alasan utama Milklab masuk ke pasar Indonesia. Partisipasi kami di World of Coffee 2025 adalah langkah penting dalam membangun koneksi yang lebih kuat dengan komunitas kopi, memperkenalkan kisah Milklab, dan keserbagunaannya untuk segala minuman,” ujar Serge Costi, General Manager Marketing Milklab dalam temu media di JICC, Kamis, (15/5/2025).
Diciptakan pertama kali pada 2015 melalui kolaborasi dengan para barista, Milklab diformulasikan khusus untuk memberikan rasa khas pada minuman berbasis espresso dan kreasi minuman lainnya, menghasilkan tekstur yang lembut, microfoam sempurna, dan rasa seimbang yang mampu meningkatkan kualitas kreasi minuman, baik kopi maupun bukan kopi seperti matcha, chai, dan minuman dingin lainnya.
Dengan portofolio produk yang beragam seperti Almond, Oat, Soy, Macadamia, Coconut, Full Cream Dairy, dan Lactose-Free Dairy, Milklab telah hadir di lebih dari 62% kedai kopi spesialti di Australia, dan terus berkembang secara global di negara-negara dengan coffee culture yang kuat.
Perluas jangkauan di Indonesia
Melihat permintaan konsumen yang semakin meningkat terhadap alternatif susu berbahan dasar nabati (plant-based), Milklab memperluas jangkauannya di Indonesia melalui kerja sama dengan lebih banyak jaringan kopi dan kafe independen.
Telah hadir di Indonesia selama lima tahun, Milklab menawarkan rangkaian susu premium berbasis tanaman yang secara khusus dibuat untuk memenuhi kebutuhan operasional kafe dan menjadi standar bagi para barista profesional.
Dikenal karena rasa, tekstur, dan kesebagunaannya untuk segala minuman, Milklab dipercaya oleh komunitas barista global karena konsistensinya dan memberikan pengalaman kopi yang setara dengan kualitas kafe.
Untuk memperingati pencapaian penting ini, Milklab menghadirkan serangkaian inisiatif di Indonesia, dimulai dengan partisipasinya di World of Coffee 2025 di Jakarta.
Di acara ini, Milklab menghadirkan Beverage Creation bersama Anthony Douglas, Global Brand Ambassador Milklab dan World Barista Champion 2022, yang menunjukkan keahliannya dalam menciptakan tiga kreasi minuman eksklusif, yaitu Pandan Oat Island, Bright Honey Oat, dan Chocorange Almond (hot) dengan menggunakan varian Milklab.
Momen ini juga menandai peluncuran program Milklab Barista Creation Challenge, sebuah kompetisi terbuka bagi para barista profesional, para calon barista, mixologist, dan terbukauntuk umum. Partisipan dapat menciptakan resep minuman terbaik dengan Milklab pada kategori kopi maupun bukan kopi.
Kompetisi ini diadakan secara nasional, dengan 10 finalis terpilih yang akan bersaing untuk memperebutkan posisi juara. Kreasi minuman dari para pemenang ini nantinya akan disajikan secara eksklusif dalam program Pop-up Café Milklab di beberapa lokasi pilihan, memungkinkan para penikmat kopi dan bukan kopi untuk merasakan langsung kreasi minuman hasil para pemenang.
“Sebagai barista, bahan dasar yang kita pilih bisa menentukan kualitas hasil akhir di cangkir setiap minuman,” kata Anthony Douglas.
Selama ini dia mempercayakan Milklab dalam kreasinya, dan ingin memperkenalkan Milklab ke lebih banyak barista dan penikmat kopi di Indonesia. “Saya ingin menunjukkan Milklab sebagai plant-based milk benar-benar barista-approved,” tegasnya. (HG)
Hidupgaya.co 