Hidupgaya.co – Menjawab kebutuhan keluarga modern dengan gaya hidup dinamis, Samsung Electronics Indonesia baru-baru ini merilis kulkas dua pintu dengan teknologi Top-Mounted Freezer (TMF), yang dikenal dengan sebutan Kulkas Ungkep. Kulkas dua pintu ini tersedia dalam dua pilihan, yakni Bespoke desain dan kedua adalah warna klasik bernuansa modern. Keduanya punya kompartemen Optimal Fresh+ untuk menyimpan makanan ungkep dan bahan makanan lainnya sehingga lebih tahan lama.

Menurut Head of Home Appliances Product Marketing Samsung Electronics Indonesia, Purnomo Mokale, dengan penyesuaian suhu yang tepat, kompartemen ini bisa menyimpan berbagai bahan makanan dalam waktu lebih lama, tanpa mencapai kondisi beku, sehingga bisa diolah dengan cepat. “Inilah alasan Samsung merilis Kulkas Ungkep, tujuannya agar makanan ungkep, maupun jenis makanan lain, bisa disimpan lebih lama sekaligus ready to cook,” tuturnya dalam temu media di Jakarta, baru-baru ini.

Kesempatan sama Chef Devina memuji hadirnya Kulkas Ungkep ini, yang membantunya menyediakan makanan siap masak lebih cepat.  “Makanan ungkep bisa dibuat dalam jumlah besar, lalu disimpan lebih lama untuk disajikan dengan cepat saat dibutuhkan,” tuturnya.

Menurutnya, dengan pengaturan suhu yang tepat, makanan ungkep saya bisa disimpan lebih lama di kompartemen khusus. “Tidak sampai beku, sehingga bisa dimasak segera,” ujar Chef Devina.

Ilustrasi penyimpanan makanan di kulkas (dok. ist)

Chef Devina berbagi tips untuk menyimpan bahan makanan agar tetap segar dalam waktu lebih lama dengan Kulkas Ungkep:

Tempatkan bahan makanan dengan benar

Bahan makanan seperti daging mentah, unggas, dan makanan laut, harus disimpan di tempat khusus atau wadah kedap udara agar mencegah kontaminasi silang dengan bahan makanan lain. Jenis makanan ini bisa disimpan di freezer supaya tahan lebih lama. 

Bahan segar seperti sayuran dan buah perlu dijaga selalu dalam keadaan kering dan ditempatkan dalam wadah khusus supaya tidak cepat layu. 

Sementara makanan sisa atau yang kemasannya sudah terbuka, perlu juga disimpan dalam wadah kedap udara atau dibungkus rapat agar tahan lama dan aromanya tidak menyebar.

Optimalkan suhu dingin

Hindari menyimpan bahan makanan dengan kepadatan berlebihan. “Jangan biasakan membuat kulkas terlalu penuh karena dapat mengganggu sirkulasi udara dingin dan menyebabkan pendinginan tidak merata,” ujar Chef Devina. “Berikan ruang di antara item untuk mempertahankan suhu yang konsisten.”

Pilih kulkas berkapasitas besar

Bagi yang suka menyimpan banyak bahan makanan dan terbiasa memasak dalam porsi besar, perlu memperhatikan penyimpanan bahan makanan dengan cermat. Penyimpanan makanan yang cermat akan menjaga rasa makanan dan kesegaran lebih lama, dan mencegah kontaminasi. Menurut dia, bisa menyimpan lebih banyak akan membuat keluarga tak perlu sering-sering berbelanja. Dan dengan lebih banyak yang bisa disimpan, ibu bisa lebih mudah dalam melakukan meal planning.

Sayangnya, kulkas berkapasitas besar membutuhkan ruang yang ukurannya pun besar. Kulkas Ungkep terbaru dari Samsung punya solusi teknologi SpaceMaxTM, yang memberikan ruang penyimpanan internal hingga 20 liter lebih besar, tanpa mempengaruhi dimensi luar kulkas. Rahasianya terletak pada dinding kulkas yang menggunakan bahan insulasi spesial urethane dengan efisiensi tinggi sehingga dinding kulkas bisa dirancang lebih tipis.

Monitor penggunaan energi kulkas

Untuk memudahkan konsumen memantau konsumsi energi, Kulkas Ungkep Samsung model Bespoke dapat dihubungkan ke aplikasi SmartThings yang ada di smartphone. SmartThings punya fitur AI Energy Mode yang akan membaca pola pemakaian kulkas. Dengan teknologi ini pengguna dapat mengetahui berapa kali dan berapa lama pintu kulkas dibuka. 

Menurut Purnomo, dengan fitur ini konsumen bisa menghemat biaya listrik karena kulkas akan menjaga kestabilan suhu dengan kompresor yang bekerja lebih optimal. Bahkan, SmartThings AI Energi Mode akan memonitor penggunaan listrik di kulkas dan estimasi biayanya. Lalu ia akan mengirimkan notifikasi bila penggunaan listrik di kulkas sudah melebihi batas penggunaan pada umumnya. 

Bagi yang berminat, Kulkas Ungkep dua pintu tersedia dalam 5 pilihan kapasitas (dalam liter nett) mulai dari harga Rp7.199.000. ‘Kulkas Ungkep’ BESPOKE tersedia dalam 3 pilihan warna: Clean Vanilla + Clean Peach, Clean White + Clean Pink, dan Clean White + Clean Navy. Varian BESPOKE tersedia dalam 4 kapasitas mulai dari harga Rp8.699.000.

‘Kulkas Ungkep’ dapat dibeli di toko online Samsung.com/id, dan konsumen dapat memperoleh cashback langsung Rp500.000 untuk pemesanan Kulkas Ungkep dan cashback langsung Rp800.000 untuk pemesanan Kulkas Ungkep Bespoke pada periode 29 May – 13 Juli 2023. (HG)