Wingstop, restoran chicken wings terbesar di Amerika yang memiliki 600 gerai di seluruh dunia, kini telah hadir di Indonesia, tepatnya di mal Kota Kasablanka, Jakarta Selatan.

wingstop

Resto ini diresmikan pertengahan Juni lalu oleh Charlie Morrison selaku CEO Wingstop, Irzan H. Pulungan selaku Presiden Direktur PT Mega Mahadana Hadiya selaku mitra Wingstop di Indonesia, beserta COO Food & Beverage-nya, Mehdi Zaidi.

Menilik sajian utamnya, jangan bayangkan menu tersebut adalah sayap ayam goreng standar. Restoran yang didirikan pada tahun 1994 di Texas ini menawarkan menu sayap ayam goreng dengan lapisan saus dan bumbu yang tersedia dalam 10 varian rasa. Menu sayap ayam goreng berlapis saus dan bumbu dalam budaya kuliner Amerika disebut dengan Buffalo Wings.

Berurutan dari yang terpedas, 10 varian rasa sayap ayam goreng yang ditawarkan Wingstop adalah Atomic, Cajun Spicy, Original Hot, Louisiana Rub, Mild, Lemon Pepper, Garlic Parmesan, Hickory Smoked Barbecue, Hawaiian, dan Teriyaki.

Jika dilihat dari daerah asal Wingstop, Texas, yang berbatasan secara langsung dengan Meksiko, tak mengejutkan bila cita rasa dari varian tersebut memiliki nuansa yang mirip dengan kuliner Meksiko. Kehadiran rasa cuka di beberapa varian sayap ayam goreng dari restoran ini menjadi salah satu contoh hal tersebut.

wingstop2

Hot dan spicy dengan rasa bumbu khas selatan Amerika memang terdapat pada sebagian besar varian Wingstop. Untuk rasa yang lebih modest, varian Garlic Parmesan bisa menjadi pilihan. Rasa keju parmesan menyelimuti sayap ayam goreng. Untuk pilihan lain, Anda bisa coba varian Hawaiian. Kesegaran Hawai pada menu ini dihadirkan oleh rasa nanas di saus sayap ayam goreng.

Jika menginginkan daging ayam tanpa tulang, Anda dapat memilih boneless wings dan boneless strips. Chicken Drumstick dan Chiken Burgers juga bisa menjadi alternatif lain untuk dipilih di Wingstop. Menu chicken wings, chicken drumsticks, dan boneless chicken strips tersaji dalam berbagai pilihan dip (saus celupan).

Nasi hampir tak bisa dipisahkan dari masyarakat Indonesia. Terkait dengan itu, resto ini menghadirkan dua pilihan nasi, yaitu putih dan cajun rice, nasi berbumbu a la selatan Amerika.

Yang paling bikin nagih dari Wingstop adalah Double Choco Melt, yang menjadi hidangan penutup yang pas setelah menikmati sayap ayam goreng bersaus dan berbumbu. Dalam cake coklatnya terdapat coklat lumer di mulut.

And yes, The Wings is finally arrive in Indonesia!